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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 22 août 2026

Mallory Gasby ouvre le restaurant 140°

Le chef belge Mallory Gasby a ouvert le 27 juin 2026 le restaurant 140° dans le quartier Montorgueil.
Dans ce comptoir de street-food inspiré des fritkots belges, le chef met à l’honneur la frite à base de pommes de terre Agria avec une double cuisson maîtrisée et un croustillant parfait.
La carte annonce les grands classiques de la culture belge : cornets à frites maison, croquettes aux crevettes grises, fricadelle, mitraillete belge, burgers gourmands, accompagnés d’une sélection de sauces signatures.
Dans un décor contemporain selon la présentation des fritkots des années 60, le restaurant 140° propose des dégustations tous le jours, sur le pouce ou à emporter.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 22h (dimanche 21h).
Restaurant 140° - 6, rue des Petits Carreaux - 75002 Paris