Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Le Gaigne va être remplacé par le restaurant Maison Dubois du chef Arthur Dubois. Le chef a travaillé avec Jacques Maximin, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire et Eric Frechon au Bristol. Menus à 200 et 300 euros. A la carte environ de 100 à 210 euros.
Maison Dubois - 2, rue de Vienne - 75008 Paris
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