Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le jeune chef étoilé Tomy Gousset propose des plats à emporter, ou en livraison, dans son restaurant Tomy & Co. Les légumes proviennent de son potager en région parisienne. Parmi les plats conditionnés froids dans des contenants à usage unique à réchauffer au domicile on peut trouver les asperges blanches des Landes au granola, le suprême de volaille fermière et pommes de terre grenailles, le tapioca façon riz au lait et fraises gariguettes. Le menu entrée, plat et dessert à emporter est à 30 euros, plus 6 euros pour la livraison. Et aussi une côte de bœuf de 1kg, pour 2 ou 3 personnes, avec pommes de terre grenailles et garniture aromatique ail, thym, laurier, à 65 euros, avec une bouteille de vin rouge offerte.
A commander du lundi au samedi, de 10h à 17h, au 06 15 85 19 75
[resto id="722146726" text="Tomy & Co"] - 22, rue Surcouf - 75007 Paris
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