Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La cuisine sicilienne des familles par le chef Giuseppe Messina.
Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de légumineuses et de légumes, des poissons, quelques recettes de viande, des pastas, des arancinis, et bien évidemment des desserts et gâteaux irrésistibles. La Sicile, c'est un concentré explosif de goût, une façon de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des délices pour toute la famille, et pour tous les jours.
Découvrez 85 recettes, de l'histoire, des anecdotes, de l'information pour déceler la Sicile en connaisseur.
Editeur First - 264 pages - Prix 24,95 euros.
Voir le Portrait du chef Giuseppe Messina par Fabien Nègre
[resto id="1068537831" text="Restaurant Pane e Olio"]- 117, avenue Mozart - 75016 Paris
[resto id="1670824025" text="Restaurant Non Solo Cucina"]- 135, rue du Ralelagh - 75016 Paris
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