Les infos

Le dépaysement italien authentique de Gusto d'Italia va parfumer les tables ce printemps avec la sélection de savoureux produits artisanaux, naturels et rares.
En souvenir d'un week-end en amoureux à Venise, de vacances culturelles à Rome et à Florence ou de randonnées évasion au cœur du parc naturel du Gargano dans les Pouilles, il y a tant à voir, à faire et à découvrir. Mais cette année fera figure d'exception, les Français sont incités à rester chez eux.
On ne renonce pas à un voyage gastronomique avec le sélection de 5 produits Gusto d'Italia :
- Du soleil à l'apéro avec le Viccotto :
Du pain, du jambon et du Viccotto : voilà la recette d'un apéro réussi. Cette réinvention du Vino Cotto (vin cuit) est un nectar doux et liquoreux fait avec des raisins sélectionnés typiques de la région des Marches longuement cuits.
- Une saveur rare : le saucisson Toscan de Cinta Senese :
La Cinta Senese est une race très ancienne de porcs de la région de Sienne (d'où le nom Senese) en Toscane, faisant l'objet d'une DOP (Appelation d'Origine Protégée).
- Une spécialité incontournable de la cuisine italienne : les tagliatelles à l'encre de seiche :
Fabriquées en Lombardie, ces Tagliatelle al nero di seppia sont d'une largeur de 0,5 cm et enroulées en forme de nid (nidi en italien). Elles doivent leur couleur noire à cet arôme naturel qu'est l'encre de seiche.
- A tout moment de la journée : la confiture de mûre sauvage de Sicile bio :
Une délicate et parfumée confiture de mûre sauvage de Sicile, certifiée biologique. L'artisan Scyavuru réutilise les recettes traditionnelles de l'île dans ses spécialités artisanales sans colorant ni conservateur.
- Pour sublimer des pâtes : la Crème d'asperge blanche de Vénétie :
Cette crème d'asperge blanche se verse directement sur les pâtes cuites, sans la réchauffer.