Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Massimo Mori, propriétaire du Mori Venice Bar, présente une fin d'années digne d'un palais Vénitien...
Produits de la lagune, du potager de Sant'Erasmo, les épices douces inspirent cette gastronomie, haute en couleurs, parfums et saveurs, enivrante et profonde, la Truffe blanche de Alba en Italie, les langoustines royales et homard de Bretagne, les Saint-Jacques de la Rade de Brest, le Foie gras de Mortara, le Caviar Oscietra de Calvisano en Italie - premier producteur au monde, l'Agneau d'Alpago...
Massimo Mori nous embarque pour un voyage entre terre et mer avec le Chef Matteo Cattaneo du magnifique restaurant Mori Venice Bar.
Ouvert du lundi au dimanche, de 11h à 13h et de 18h à 21h.
[resto id="1334636594" text="Mori Venice Bar"] - 27, rue Vivienne - 75002 Paris
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