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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 24 juin 2025

Les nouveaux chefs du Shangri La Paris

Le luxueux Hôtel Shangri-La Paris installe en mai 2025 le chef Simon Havage pour proposer une cuisine raffinée, il est assisté de Timothy Lam comme Chef Pâtissier.
Simon Havage a travaillé avec Jean-François Rouquette, Philippe Mille, et Patrick Charvet. Timothy Lam a travaillé avec Christopher Hache, Jérôme Chaucesse, Frédéric Anton, et Maxence Barbot dont il a pris la suite au Shangri La Paris.
[resto id="1378785311" text="La Bauhinia"] - 10, avenue d'Iéna - 75016 Paris