Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Depuis quelques années, le Collectif Café sensibilise ses plus de 300 adhérents autour d’un projet commun : les Journées du Café, pour apporter une nouvelle vision du café en proposant de nouveaux modes de consommation sur un produit consommé quotidiennement. Cette année, du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019, des animations seront organisées dans toute la France afin de faire connaître un savoir-faire d’excellence et de promouvoir l’ensemble de la filière française du café, du grain à la tasse.
Voir le Programme des journées du Café.
C'est le bon moment pour aller à la découverte de la boutique d'Anne Caron, élue meilleure torréfactrice de France en 2017. Du mardi 1er au vendredi 5 octobre 2019, la boutique Caron ouvre ses portes et organise gratuitement des ateliers autour du café, de quoi devenir incollable sur le sujet ! Au programme : coffee Latte Art pour apprendre à dessiner sur capuccino, création de son propre assemblage de café, rempotage de caféiers et plus encore.
Boutique Anne Caron - 32, rue Notre Dame de Nazareth - 75003 Paris
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