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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 25 mai 2019

Les Jeunes Talents de Gault&Millau

Après cinq saisons passées à dénicher des Jeunes Talents de la cuisine française et les aider dans leurs projets de création de restaurants, Gault&Millau et son club de partenaires reviennent pour une sixième saison. L’objectif reste le même : aider des chefs de cuisine à devenir des chefs d’entreprise. La deuxième escale de 2019 s’est tenue sur la péniche "Les Jardins du Pont-Neuf" le lundi 20 mai.
Les quatre lauréats de cette deuxième étape de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2019 sont :
Jean-Baptiste Ascione, Nicolas Adamopulos, Marc Favier et Elis Bond.
- Marc Favier - Restaurant Marcore - 1, rue de Panoramas - 75002 Paris.
- Nicolas Adamopulos - Retaurant Sens - 8, rue Boisnet - 49100 Angers.
- Elis Bond - Mi Kwabo - 75009 Paris.
- Jean-Baptiste Ascione - Restaurant Au Petit Gris - 75017 Paris.