Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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En plus de son restaurant de l’avenue de la Bourdonnais, Arnaud Nicolas propose désormais ses charcuteries cuisinées dans sa charcuterie rue Caulaincourt refaite à neuf pendant l'été 2020. Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France charcutier-traiteur, aime ainsi réinventer les classiques de la charcuterie à la façon des grands pâtissiers épris d’esthétisme et de légèreté. Une offre importante de plats cuisinés bistronomiques est proposée rue Caulaincourt. Ceux-ci sont inspirés des plats gastronomiques du restaurant de l’avenue de la Bourdonnais. : Le Pigeon farci au Foie gras et Fruits secs, la Lotte cuisinée comme une Blanquette, la Selle d’agneau façon Vert Prés, le Sauté de Homard et de Sôt l’y laisse de Volaille fermière ou encore le Cabillaud poché et sa Tombée de Cèpes au jus de Veau.
- [resto id="1271172291" text="Arnaud Nicolas Restaurant"]
46, avenue de la Bourdonnais - 75007 Paris - Tél. : 01 45 55 59 59
- Arnaud Nicolas Charcuterie
125, rue Caulaincourt - 75018 Paris - Tél. : 01 42 62 02 33
La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 20h non-stop ; le dimanche de 9h30 à 13h30 et fermée le lundi. Il est possible de passer commande la veille pour le lendemain ou de se faire livrer à domicile de 11h à 19h.
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