Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Laïa a été ouvert par Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre fin 2019. Le restaurant Laïa propose une cuisine cosmopolite, influencée par le Sud de la France, l’Espagne et l’Italie et des "Robata", cette cuisson des aliments à la braise alimentée au charbon, sorte de barbecue géant où grillent brochettes de viandes, de poissons et légumes.
Restaurant Leïa - 226, boulevard Voltaire - 75011 Paris - tel 09 75 65 27 21
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