Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef 3 étoiles Yannick Alléno lance une gamme de quatre charcuteries françaises, actuellement disponibles dans une dizaine d'épiceries fines parisiennes ; les rillettes de lapin à la moutarde, les rillettes de poulet rôti, la terrine de foie de voalille, et le pâté de foies de porc et de foies de volaiile aux morilles. Ces charcuteries de l'épicerie du Terroir Parisien sont les premiers produits épiciers canailles du groupe Yannick Alléno.
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