Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le célèbre Bouillon Chartier fête ses 120 ans et perpétue l'ambition d'origine «offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste».
Pendant le mois anniversaire, Chartier propose des plats de l'époque tirés des livres de cuisine de grands cuisiniers de la fin du 19ème siècle, comme Jean-Couffé.
> [resto id="1092962792" text="Bouillon Chartier"] 7, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris - Tel : 01 47 70 86 29
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