Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Drugstore dévoile un Tea-Time imaginé par la Cheffe Alice Kamioka et la Cheffe pâtissière Léna Thiam sous la houlette du Chef Eric Frechon pour toute la période hivernale.
Les ingrédients de fêtes viennent habiller les grands classiques de l’enfance dans les créations salées d’Alice Kamioka : des madeleines tièdes au parmesan tout juste sorties du four, un sandwich brioché au saumon généreusement garni, et des finger-sandwichs raffinés à la farce fine de volaille, foie gras, truffes et châtaignes.
Pour ses pâtisseries, Léna Thiam a pensé à un délicieux Mont-blanc revisité comme une tarte, une pavlova fraîche et explosive aux fruits exotiques et un roulé poire noisette moelleux et régressif. La dégustation s’accompagne d’une coupe de champagne, d’un thé ou d’un chocolat chaud. Prix : 42 euros sans champagne, ou 60 euros avec champagne.
Un Tea Time généreux et réconfortant qui sera le rendez-vous de l’hiver sur la plus belle avenue du monde !
[resto id="737505700" text="Le Drugstore"]- 133, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris
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