Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Salon de la Pâtisserie 2023 qui se tiendra au Parc Floral de Paris du samedi 17 au lundi 19 juin 2023.
Cette édition 2023 met en lumière de jeunes talents, venus de tous horizons, qui prônent une pâtisserie créative et engagée.
La transmission des savoir-faire est également à l'honneur à travers sept espaces d'animations : masterclass, shows pâtissiers, cours, ateliers pour enfants, concours, etc.
Les étoiles montantes de la pâtisserie animeront plus de 50 démonstrations durant les trois jours du salon (45min).
Avec : Muriel Aublet-Cuvelier, jeune cheffe pâtissière aux multiples talents, Alice Lin, fondatrice de « Pépite » dans le 11e, Silamaka Soukouna, Pâtisserie Silax à Fontanay-sous-Bois, Victoire Garçon Hayoun, meilleure Apprentie de France et fondatrice de Une part de gâteau, Phillipe Tayac, boutique à Nice, et beaucoup d'autres...
Pour plus d'informations : www.lesalondelapatisserie.fr
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