Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.
Recevoir l'info du jour par email
Le Salon de l'Agriculture se tient cette année du samedi 22 février au dimanche 2 mars 2025.
Pour cette nouvelle édition, le collectif Bleu-Blanc-Coeur a concocté un grand programme d’animations, de tables rondes, de temps forts et d’événements, rassemblant les membres de son collectif (producteurs, éleveurs, marques engagées, professionnels de santé, des métiers de bouche, réseaux de la RHD, enseignes, consommateurs, …) et acteurs du monde agricole et alimentaire.
Avec la participation de Thierry Marx, Chef et Porte-Parole Bleu-Blanc-Coeur.
Bleu-Blanc-Coeur est une démarche agricole et alimentaire durable visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation, en diversifiant et équilibrant l’alimentation des animaux avec des fourrages et des graines d’intérêts nutritionnels naturellement riches en Omega 3 (herbe, luzerne, lin, féverole…).
Née en 2000 de l’engagement collectif de producteurs, agronomes, consommateurs et professionnels de santé, et encouragée par les Ministères de l’Agriculture, de la Santé et de l’Environnement, Bleu-Blanc-Coeur fédère aujourd’hui plus de 7.000 éleveurs et 900 acteurs de la chaîne alimentaire ; avec le soutien d’une communauté grandissante de plus de 32.000 citoyens dont plus de 4.000 professionnels de santé et 1.000 métiers de bouche.
Forte de 6 études cliniques (1 autre en cours) et plus de 400 publications scientifiques prouvant son impact positif sur la santé des écosystèmes (de la Terre, des animaux et des hommes), Bleu-Blanc-Coeur s’attache à bien nourrir les animaux, pour mieux nourrir les hommes.
Représentant 5 à 10% des parts de production, il existe plus de 2.500 produits 100% français certifiés Bleu-Blanc-Coeur (pain, farine, oeufs, lait, viandes, produits laitiers…) alliant qualité gustative, nutritionnelle, plaisir et équilibre dans l’assiette. Tous respectent des obligations de résultats (garanties par plus de 4.000 analyses par an) permettant d’assurer aux consommateurs des produits de haute qualité nutritionnelle, et environnementale (20% d’émissions carbone en moins pour les produits laitiers, oeufs, volailles vs le conventionnel) et ainsi de « bien manger » et « mieux consommer » au quotidien.
Présidente de Bleu-Blanc-Coeur : nathalie.kerhoas@bleu-blanc-coeur.com
Hall 1 – Allée E - Stand 35
Ouverture des portes de 9h jusqu'à 19h.
Paris Expo - Porte de Versailles
Informations dans le site Salon de l'Agriculture
Consulter le site Bleu-Blanc-Coeur
Voir le Portrait du chef Thierry Marx par Fabien Nègre
© LesRestos.com © 2000-2026. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales