Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Les Résidents est de nouveau ouvert et propose des produits que nous offrent la fin août : les belles tomates maraîchères, la mirabelle de Lorraine, les figues, les derniers fruits rouges, les herbes marines, les cocos de Paimpol ... et pour Les Grandes Bouches la terrine de cochon au piment d'Espelette et la côte de Boeuf d'Aubrac !
A la carte de 41 à 53 euros ; Dîner : entrée, plat, dessert à 45 euros, ou Menu dégustation en 5 étapes à 65 euros.
Pour déjeuner, du mardi au vendredi de 12h15 à 14h ; Pour dîner, du mardi au samedi de 19h30 à 22h30.
Restaurant Les Résidents - 78, rue de Lévis - 75017 Paris - Tél. + 33 1 43 80 40 36
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