Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Le Klay Saint-Sauveur, installé au dessus de la salle de sport, se transforme pendant l'été 2021 pour devenir le restaurant Tekes dont la cuisine est confiée à l'équipe du restaurant "Shabour", les chefs Assaf Granit, Dan Yosha et Tomer Lanzman. Le restaurant Klay Tekes présente une gastronomie israélienne.
Le Klay Tekes - 4bis, rue Saint Sauveur - 75002 Paris
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