Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Chef étoilé Irwin Durand, reconnu pour son talent, sa créativité et son approche innovante de la haute gastronomie, a ouvert son restauran Irwin dans le chic 8e arrondissement de Paris. Il a travaillé chez Baumanière, chez Bernard Loiseau, à Paris avec Joël Robuchon, Alan Geaam et Guy Savoy ; et obtenu deux fois une étoile Michelin ( chez Alan Geaam et Le Chiberta de Guy Savoy ).
Il est secondé en cuisine par Camille Larquemin et pour les desserts par Tessa Ponzo.
Ouvert depuis la mi avril 2025, du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner.
Menus en 3 temps à 68 eros, en 5 temps à 115 euros et en 7 temps à 160 euros.
Restaurant Irwin - 22, rue de Cambacérès - 75008 Paris
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