Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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C’est au coeur du quartier animé de Bastille, que Ti Dodo Gourmand a choisi de poser ses valises. Ce nouveau lieu de street food pas comme les autres propose une plongée immersive dans la culture culinaire de l’Île Maurice.
Derrière cette aventure se cache Meeta, une femme au parcours singulier, qui quitte son île natale à 22 ans pour construire sa vie en France. Dix-sept ans plus tard, un retour au pays ravive un lien profond avec ses racines et fait naître une ambition : partager avec les Parisiens les saveurs métissées, chaleureuses et vibrantes de la cuisine mauricienne.
Le Dipain Poulet et le Dipain Rougaille Saucisse se dégustent à toute heure, tandis que les galettes végétariennes accompagnées de gâteaux piments réconfortent en douceur. Pour un repas complet, les formules comme le Dodo Pressé ou le Dodo Gourmand associent sandwich, frites, boisson et dessert, le tout à prix accessible.
Ti Dodo Gourmand - 4, rue de Lappe - 75011 Paris
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