Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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En plein cœur du très vivant 15ème arrondissement de Paris, la discrète cour intérieure de l'Hôtel Ami dans un ancien hôtel de postiers du 17ème siècle tend ses bras à tous ceux qui souhaiteraient vivre heureux et (un peu) cachés cet été. Depuis l’entrée de l’hôtel Ami, tout juste rouvert au printemps 2021 et, repensé par l’architecte et designer Gesa Hansen, quelques pas suffisent pour découvrir la pépite : un doux puit de lumière, nappé de couleurs enveloppantes, entre le terracotta de la brique et le vert vif des plantes qui habitent l’espace...
Une bulle hors du temps où se réfugier à toute heure du jour et de la nuit, pour prendre un bon café avant de partir à la conquête de Paris, comme pour un afterwork bien mérité ou pour un dîner confidentiel.
La carte annonce : lasagnes à la bolognaise, tortellini crémeuses au jambon ou en version bolo’, aubergines à la parmesane ou encore boulettes de viande avec leur sauce tomate et petits pois… à déguster également sur l'une des 5 petites tables posées en terrasse.
Hôtel Ami - 7 rue du Général Beuret - 75015 Paris - Tel : 01 56 56 63 90
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