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Le restaurant Dessirier, de la famille Rostang, spécialiste des produits de la mer, signe son Semainier gourmand. Chaque jour un nouveau plat emblématique de la cuisine française, fait son entrée twisté au goût du jour. Cette nouvelle carte promet aux habitués comme aux clients tout nouveaux, soin et fraîcheur des produits pour cuisiner le meilleur de façon éthique, avec la gourmandise que l’on aime à retrouver : Dessirier, le phare de cette rentrée ! 
Dessirier est une référence de la place du Maréchal Juin pour ses fruits de mer, poissons et crustacés. La famille Rostang à la tête de la maison depuis 1996, s’attache à proposer une carte mêlant authenticité et audace. Sa cuisine française traditionnelle se compose entièrement de produits de qualité et sourcés (poisson selon arrivage, préservation des ressources, pas de poisson en période de reproduction, pêche du littoral français favorisée). Le semainier, à l’image du restaurant, propose des plats traditionnels mais toujours inventifs, pour découvrir la table le temps d’un déjeuner ou d’un dîner 7 jours sur 7.
- Lundi : La Blanquette de veau à l'ancienne, servie avec un riz basmati grillé.  35€
- Mardi : La Cotriade, de poissons de roche, une soupe de poisson traditionnelle Bretonne, onctueuse et fumante. 44€
- Mercredi : Les Quenelles aux écrevisses sauce Nantua nappante et régressive. 44€
- Jeudi : Le Merlan Colbert, accompagné de purée de pommes de terre et d’une sauce tartare aux algues, prenant des airs marins grâce à sa fraîcheur iodée. 33€
- Vendredi : L’Aïoli de Cabillaud de Granville avec ses petits légumes. 33€
- Samedi et Dimanche : La Paëlla aux crevettes et langoustines, conviviale et délicieuse, donnant un air de vacances aux déjeuners du dimanche. 39€.
[resto id="521723802" text="Dessirier"] -  9, place du Maréchal Juin - 75017 Paris