Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La réouverture du restaurant gastronomique étoilé L’Oasis en février 2019 sonne le nouveau chapitre de cette institution azuréenne depuis 1954. Nouveau propriétaire, nouveau chef, nouvelle cuisine, nouvel agencement des lieux, nouveaux arts de la table. L'ancien propriètaire, Stéphane Raimbault, a vendu l’Oasis à la société Fimas et a choisi pour lui succéder le chef Alain Montigny une étoile et Meilleur Ouvrier de France, il est entouré de Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France, Chef exécutif adjoint et de Pascal Paulze, sommelier et Meilleur Ouvrier de France.
[resto id="1651209049" text="L'Oasis"] - 6, rue Jean Honoré Carle - 06210 Mandlieu La Napoule
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