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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 7 décembre 2021

Le nouveau Chef Sommelier du [resto id="1806444323" text="Paul Bocuse"]

Depuis le 3 novembre 2021, Maxime Valery a pris ses fonctions de Chef Sommelier dans le restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or. Formé par le master sommelier João Pires et après avoir passé 8 années à la Vague d’Or dans la brigade d’Arnaud Donckele, Maxime Valéry a rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse. Maxime Valéry, a été élu Sommelier de l’année en 2019 par le guide Gault&Millau.
[resto id="1806444323" text="Restaurant Paul Bocuse"] - 40, quai de la Plage - 69660 Collonges au Mont d'Or