Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le superbe restaurant Cristal Room Baccarat, à l'étage de l'hôtel particulier Baccarat qui abrite le musée, installe le chef Yohann Clotz en cuisine. Le semainier a 33 et 39 euros est apprécié par les habitués, la carte de 36 à 90 euros annonce le foie gras mi-cuit, le filet de turbot, le filet de boeuf pommes darphin.
[resto id="508538163" text="Cristal Room Baccarat"]- 11, place des Etats Unis - 75016 Paris
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