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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 17 avril 2024

Le nouveau chef du Bristol

Le chef 3 étoiles Eric Frechon à décidé de quitter les cuisines du Palace Le Bristol début avril 2024, après 25 ans de présence et 19 ans avec 3 étoiles. Il sera remplacé en mai 2024 par le chef Arnaud Faye de La Chèvre d'Or à Eze.
Le chef étoilé Arnaud Faye arrivé en juillet 2016 à La Chèvre d'Or, annonce son départ en avril 2024 pour rejoindre à Paris Le Bristol le 20 mai 2024. Il détient 2 étoiles Michelin.
[resto id="334534471" text="Le Bristol "] -112, rue du Faubourg Saint Honoré - 75008 Paris
[resto id="2097721523" text="La Chèvre d'Or"] - rue du Bari - 06360 Eze