Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Domaine de Primard annonce le changement d’identité de son Bistrot Octave. Désormais nommé Martin, il sera piloté par le chef Géraud Dupuis, anciennement chef Adjoint du Domaine de Fontenille, à Lauris, et offrira une nouvelle expérience culinaire aux clients.
Installé le long du verger du superbe Domaine de Primard, le bistrot Martin invite les convives à découvrir des plats de saison, inspirés par le terroir local et les récoltes du potager de l’hôtel. Les recettes généreuses et conviviales du chef Dupuis sont pensées pour être partagées dans le cadre champêtre et bucolique offert par cette maison de famille, à seulement une heure de Paris.
Originaire de Savoie et avec des attaches familiales dans le Luberon, le chef Géraud Dupuis a fait ses armes dans des établissements étoilés à travers la France : de L’Auberge du Père Bise (Talloires) à La Bastide de Capelongue (Bonnieux), en passant par le Hameau Albert 1er (Chamonix) et le Chabichou à Courchevel, pour n’en citer que quelques-uns.
Le bistrot Martin est ouvert tous les jours de 12h30 à 14h et de 19h à 21h30.
Pour le déjeuner du lundi au vendredi, formule Entrée, Plat ou Plat, Dessert à 32 euros - Menu Entrée, Plat, Dessert :à42 euros.
Menu Enfant : Plat, Dessert, Sirop : 21euros.
Réservations au 02 36 58 10 07
Le restaurant gastronomique étoilé, Les Chemins, est entre les mains du chef Romain Meder.
[resto id="3796669194" text="Domaine de Primard"]- 1, route du Bueil - 28260 Guainville
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