Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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le Chef 2 étoiles Guy Martin vous fait partager des recettes très faciles à faire à la maison avec les produits du quotidien.
Aujourd’hui, découvrons la recette du Gâteau au Chocolat :
- 4 oeufs
- 180 grammes de farine
- 120 grammes de sucre blanc ou roux
- 20 grammes de beurre
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- Un peu de gingembre râpé
- 180 grammes de chocolat noir fondu avec une cuillère d'eau
- Mélanger les œufs et le sucre
- Incorporer la poudre de cacao et la farine
- Mélanger en faisant attention aux grumeaux
- Rajouter le gingembre râpé
- Verser le chocolat fondu et le beurre en pommade ( beurre qui est mou)
Préchauffer le four
- Mettre au four 25 minutes à 180 degrès
C’est Prêt ! Bonne dégustation !
PS : Si vous aimez le gâteau au chocolat + cuit, vous pouvez rajouter 5 min de cuisson.
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