Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Une belle initiative du site Le Fooding qui organise la "Food résistance contre le coronavirus".
Voir la proclamation :
" Restaurants abandonnés, terrasses pliées, rideaux de fer tirés… Les temps sont durs, c’est sûr. Mais les règles sont claires, alors zappons les repas en bande, les assiettes de partage, et les bécots chargés d’ail… Zappons tout ça pour un temps, aussi long soit-il, puisqu’il en va de la bonne santé publique. Mais en attendant, Le Fooding reste ouvert afin de rendre le confinement un peu moins fine conning… Voici donc, pour commencer, une liste non exhaustive des actions menées par les restaurateur.rice.s dans toute la France, pour distribuer préparations et matières premières – et, ainsi, éviter d’immenses pertes. Vente à emporter, épicerie en ligne, livraison… Cette liste sera mise à jour le plus régulièrement possible."
Voir la liste dans le site Le Fooding.
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