Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le festival « l’Île-de-France fête ses restos » célèbrera tous les dimanches, du 21 juin au 23 Août, notre gastronomie dans toutes les communes partenaires en ile de France. Cet évènement estival à l'initiative de Babette de Rozieres, déléguée spéciale auprès de Valérie Pécresse, chargée de la cité de la gastronomie a plusieurs objectifs :
- Relancer l’activité des restaurateurs franciliens touchés par la crise sanitaire, et recréer le lien social de ces lieux de convivialité durant les congés d’été.
- Dans le respect des normes sanitaires, chaque commune partenaire proposera gratuitement des emplacements de terrasse devant ou à proximité des établissements (restaurants, cafés, bars...).
- Diverses animations artistiques seront également organisées. La Région Ile-de-France soutiendra les communes et les restaurateurs afin d’assurer un redémarrage dans les meilleures conditions : de larges conditions d’approvisionnement promotionnelles seront proposées par des mécènes privés et partenaires, la promotion événementielle sera relayée dans les médias et réseaux sociaux de la Région et des outils de communication (banderoles, affiches, foyers, goodies...) seront mis à disposition auprès des communes partenaires afin de relayer localement l’évènement.
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