Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Jean-Luc Naret devrait quitter en septembre 2019 le groupe Reyber Hospitality de Michel Reybier, selon une information de Gilles Pudlowski. Jean-Luc Naret qui a été Directeur du guide Michelin jusqu'à la fin 2000, était depuis quelques années en charge de l'hôtel de luxe "La Réserve" à Paris, après un séjour en Asie.
Voir le Portrait de Jean-Luc Naret par Fabien Nègre.
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