Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Yannick Alléno qui détient 2 fois 3 étoiles, a ouvert début juin 2018 L'Abysse son restaurant de sushis japonais au Pavillon Ledoyen avec le chef japonais Yasunari Okazaki.
Menu du déjeuner à 98 euros ; menus à 170 et 280 euros. Ouvert du mardi au samedi au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 22h30.
L'Abysse Pavillon Ledoyen - 8, avenue Dutuit - 75008 Paris - Tel : 01 53 05 10 00
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