Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le talentueux chef italien Simone Zanoni étoilé dans le restaurant George du Four Seasons Paris George V a pris en mains la cuisine de la Taverne du Mont d'Arbois dans le Four Seasons Megève transformée en Trattoria de la Taverne où il a installé le chef Stelios Sakalis, étoilé en Italie.
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