Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le talentueux chef Emile Cotte annonce qu'il quitte le restaurant Drouant du groupe Gardinier pour ouvrir son propre restaurant Baca'v à Paris dans le 5e arrondissement. Emile Cotte a travaillé avec Frédéric Anton au Pré Catelan, avec Guy Savoy, dans le restaurant Meating, et dans le groupe Gardinier à L'Angle du Faubourg devenu les 110 de Taillevent, puis enfin à la reprise du restaurant Drouant.
[resto id="843361084" text="Drouant"]- 18, place Gaillon - 75002 Paris
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