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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 20 mai 2021

le Champion du monde de pizza Giuseppe Cutraro sur les Champs Elysées

En cette année 2021, l'été Méditerranéen s'installe sur la plus belle avenue du monde avec le Champion du monde de pizza Giuseppe Cutraro dans La Terrazza 25, l'extension estivale du Bistro 25 fondé en 2016 par Anthony Sebag.
Les principales pizzas de Peppe à la Terrazza 25 :
- Campione del mondo : Sauce tomates jaunes, jambon de Parme, provolone, mozzarella di bufala, amandes grillées, confiture de figues.
- Tartufo : Crème truffe, mascarpone, provola fumé, champignons, truffe fraîche, noix.
- Vegetariana : Crème de poivrons, légumes d’été, roquette, radis, oignons confits, fior di latte.
- Margherita : San marzano, fior di latte, Grana Padano, basilic, huile d’olive
Dans l'écrin de l'hôtel particulier mythique de la Païva, l'élégant bistro offre une terrasse Parisienne spectaculaire au centre des Champs-Elysées.
A la tête de la brigade, le Chef Alexandre Hamon : après 4 années au "Pavillon Henri IV" de Saint-Germain-en-Laye, il rejoint le "Bistro 25" pour la réouverture et crée une carte de recettes méditerranéennes avec la salade Niçoise, des spécialités terre et mer gorgées de soleil, l'aïoli, la socca... en accord avec les pizzas de Peppe Cutraro.
Petit-déjeuner avec vue, les Champs-Elysées rien que pour vous : Le Bistro 25 est ouvert dès 9h30, du lundi au dimanche.
Le meilleur endroit de Paris pour vivre une escale au soleil de la Méditerranée sur une vaste terrasse de 150 couverts dès 12h, en service continu.
[resto id="2558237712" text="Le Bistro 25"]
25, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris - tel 01.53.53.04.04