Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Eric Kayser annonce le "Calepain" 2017 de la Maison Kayser, avec chaque mois son pain :
Avril : pain au chocolat noir, noisettes et fèves tonka (3,20 euros) ; Mai : pain aux graines de chia, raisins secs et curcuma ( 3,20 euros) ; Juin : pain viennois abricot pistache (3,50euros) ; Juillet et Août : pain tomates confites et piment la véra ; Septembre : pain au chorizo ; Octobre : torsade olives et romarin ; Novembre : ciabatta thaï au sésame ; fin Novembre : pain à la rosette et au Beaujolais nouveau, le 3e jeudi du mois ; Décembre : pain aux marrons et farine de sarrasin.
Voir les adresses de la Maison Kayser
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