Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Après Londres, Monte Carlo, Abu Dhabi et Dubaï, c’est à Saint-Germain-des-Prés que Coya révèle l’énergie de ce Pérou nouvelle vague, où les cultures sud-américaines croisent l’énergie contemporaine dans un mélange de saveurs, de cocktails, de musiques et de surprises. Brunch chaque samedi à Coya, de 12h30 à 17h, à partir du 9 novembre 2019
Coya Beaupassage - 83-85, rue du Bac - 75007 Paris.
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