Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Thierry Marx ouvre le11 juillet 2024, à Saint-Ouen, le restaurant Le Bouillon du Coq, un bouillon populaire en lieu et place du mythique restaurant Le Coq de la Maison Blanche. La cuisine est confiée au chef Thierry Martin qui a travaillé au Mandarin Oriental.
Le Bouillon du Coq - 37, boulevard Jean Jaurès - 93400 Saint Ouen
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