Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Pour cette nouvelle saison 2025, le Bar Les Ombres se laisse bercer par une brise de mistral pour un moment suspendu, sur le rooftop, entre ciel et terre, au coeur de Paris, avec une proximité admirable de la Tour Eiffel.
Tous les soirs, le Bar Les Ombres fait souffler un vent du Sud sur la capitale, prolongeant l’invitation au voyage chère au musée du quai Branly - Jacques Chirac.
La carte de cocktails est cette saison inspirée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée : Spritz royal infusé à la lavande pour un zeste de Provence, cocktail gourmand alliant Amaretto et abricot avec un clin d’oeil à la crostata italienne et au financier français, ou rencontre entre la Méditerranée et l’Atlantique au travers d’un cocktail effervescent et herbacé.
Cette carte s’accompagne de quelques créations estivales à déguster « du bout des doigts » – salées, sucrées ou glacées – signées du chef Alexandre Sempéré, formé auprès du Chef multi-étoilé Alain Ducasse.
Tous les jours de 17h à minuit.
Bar Les Ombres sur le rooftop du [resto id="1107682717" text="restaurant Les Ombres"].
Musée du quai Branly - Jacques Chirac - 27, Quai Branly - 75007 Paris - Tel +33 1 47 53 68 00
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