Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le vendredi 13 octobre 2017, de 19h à 21h, l'École Hôtelière Médéric accueille le 7e Salon littéraire de la Gastronomie dans le cadre de la Semaine du Goût.
Parrainé cette année par Nicolas Sales, chef exécutif de l'hôtel Ritz, et Gilles Pudlowski, auteur des Guides Pudlo, le Salon littéraire de la Gastronomie 2017 réunira des auteurs et des chefs mettant à l'honneur la gastronomie française à travers leurs livres.
Des séances de dédicaces auront lieu de 19h à 21h à l'École Hôtelière Médéric. Une trentaine d'auteurs seront présents, dont Guillaume Gomez, Coco Jobard, Régis Marcon et Nathalie Nannini, Gilles Pudlowski, Nicolas de Rabaudy, Michèle Villemur, Emmanuel Rubin, et Thierry Roussillon.
Les finaliste sont : Christian Abegan, Le patrimoine culinaire africain (Michel Lafon) ; Christophe Adam et Sophie Brissaud, Citron (La Martinière) ; Guillaume Gomez, Cuisine, leçons en pas à pas (Du Chêne) ; Marc Lagrange, Les écrivains du vin (L'Archipel) ; Regis Marcon, Nathalie Nannini, Herbes, 70 herbes potagères, 130 recettes (La Martinière) ; Bertrand Rougier, Guide origine nature, 500 tables attentives 2018 (La Martinière) ; Emmanuel Rubin, Haché Menu (Erick Bonnier).
L'École Hôtelière de Paris Médéric - 20, rue Médéric - 75017 Paris
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