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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 13 janvier 2019
La vente du guide Gault&Millau

Le célèbre guide Gault&Millau a été vendu fin 2018 par Côme de Chérisey à Jacques Bally et ses investisseurs représentés par Vladislav Skvortsov.
Gault&Millau a été créé en 1972. Côme de Chérisey a été à sa tête durant 7 ans. Jacques Bally a été pendant longtemps patron de la branche formation et conseil du groupe Ducasse. Il a ensuite pris la tête du groupe Sibuet, avant de travailler à la reprise de Gault&Millau et d’être nommé à sa présidence en janvier 2019.

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