Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Au coeur du Park Hyatt Vendôme la Terrasse du Café Jeanne propose de :
- Découvrir une carte aux saveurs régionales qui invite à une escapade sous le signe de la Méditerranée : carpaccio de sériole ; ravioles de langoustines dans un bouillon de crabe vert ; courgettes violon et chutney de tomate ; jardin de céréales et artichauds Camus ; lotte à la phocéenne safranée ; filet de boeuf à la plancha sauce romesco.
- Savourer les « essentiels » du chef Jean-François Rouquette pour un déjeuner gourmand : escalope de veau à la milanaise risotto safrané ; escargots en persillade ; tartare de bœuf au couteau dans le filet.
- Siroter un cocktail sous les citronniers de la terrasse du Café Jeanne durant les longues soirées d’été (Mezcal et ananas, Rhum infusé au romarin)
- Déguster le brunch du dimanche en famille ou entre amis
- Goûter les créations au chariot de la cheffe Pâtissière Naraé Kim et son fraisier
- Prolonger ses vacances au cœur d’un écrin végétal dans un des plus beaux palaces parisiens
Ouvert en continu de 12h à 23h.
La Terrasse du Café Jeanne Park Hyatt Vendôme - 5, rue de la Paix - 75002 Paris - tel 01 58 71 10 60
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