Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Pour la création d'été, le chef Cyril Lignac propose une tarte aux framboises dans une pâte sucrée craquante, garnie d'une crème amande moelleuse et recouverte d'une crème légère au lait d'amande, framboises fraîches contenant une compotée de framboises.
Disponible danstoutes les boutiques de La Pâtisserie.
Informations dans le site La Pâtisserie Cyril Lignac.
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