Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Dans l'hôtel 4 étoiles Les Etangs de Corot, le chef Rémi Chambard de la table étoilée Le Corot, propose une nouveauté : La Table du sommelier.
Nichée légèrement en retrait de la salle principale du restaurant Le Corot, La Table du Sommelier convie à une expérience unique, pensée pour les amateurs éclairés de gastronomie et de vins d’exception. Grands Crus classés, cuvées confidentielles, millésimes rares...
Dans l’intimité d’un espace confidentiel, à quelques pas de l’exceptionnelle cave à vins, on se laisse guider par Adrien Rossi, le Chef sommelier, pour un voyage sensoriel hors du commun.
Chaque plat imaginé par le Chef Rémi Chambard met à l’honneur des produits nobles sublimés par des accords de prestige choisis avec précision et passion.
Sur réservation uniquement et selon disponibilité - Entre 2 et 5 personnes sur la table du sommelier - jusqu'à 8 personnes sur la table d'hôte.
Prix : 545 euros par personne, comprenant le menu en 8 étapes et l'accord mets & vins de prestige.
[resto id="1817809139" text="Les Etangs de Corot"]- 55, rue de Versailles - 92410 Ville d'Avray - tel 01 41 15 37 00
Voir le Portrait du chef Rémi Chambard par Fabien Nègre
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