Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Saint-Valentin est chaque année un rendez-vous de choix pour les clients du restaurant La Merise qui aiment s’y offrir un moment d'exception entre cadre élégant et cuisine de haute volée du chef Cédric Deckert, qui vient d’obtenir une deuxième étoile au Guide Michelin en janvier 2021. Comme le restaurant ne pourra pas ouvrir ses portes le dimanche 14 février, le chef propose un menu en sept temps à déguster avec sa moitié, à la maison.
Le Menu de la Saint Valentin est proposé le vendredi12, le samedi 13 et le dimanche 14 février.
A commander par téléphone au 03 88 90 02 61. Et à retirer sur place au restaurant.
Menu Saint-Valentin La Merise à 95 euros par personne :
- Petits Savoureux Apéritifs
Mini-Burger Sésame tel un hamburger
Saumon fumé au bois de hêtre vodka et citron
- Langoustine Crème au Vinaigre de Framboise
et Caviar Osciètre Kaviari
- Cabillaud, Jeunes Végétaux Glacés
& Citron Confit, Sauce Champagne
- Poitrine de Pintade Farcie aux Cèpes,
Pommes de Terre et Légumes Gratinés au Parmesan, Jus réduit
- Diamant des Prés,
Salade de Mâche aux truffes
- Invitation à la Découverte
- Petite Gâterie de Fin de Repas
Ma Merise Chérie !
La Merise - 7, rue d'Eschbach - 67580 Laubach - tel 03 88 90 02 61
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