Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Delphine Plisson de La Maison Plisson reçoit le chef étoilé Hervé Bourdon propriètaire du Petit Hôtel du Grand Large à Portivy près de Quiberon, à partir du 4 juin jusqu'au 15 juillet 2019. Il signe 4 plats avec des produits bretons, des coquillages, des algues sauvages, du blé noir et des légumes de saison de la région qui s'ajoutent à la carte du restaurant.
Maison Plisson - 35, place du Marché Saint Honoré - 75001 Paris.
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