Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Chaque année, dans les montagnes du Vercors, se déroule un événement culinaire unique en son genre : la Fête de la Coquille Saint-Jacques.
Pour sa 15ème édition, les samedi 23 et dimanche 24 mars 2024, cette célébration gastronomique promet d'émerveiller les papilles des visiteurs.
Pendant ce week-end festif, les visiteurs ont l'occasion de déguster des bouchées gastronomiques préparées par des chefs renommés, tout en profitant de l'ambiance conviviale qui règne dans les rues transformées de Villard-de-Lans : musiques et Fest Noz enflamment le coeur du marché des exposants et la soirée du samedi soir.
Les traditions bretonnes s'entremêlent particulièrement, mais harmonieusement, avec le cadre montagnard, offrant ainsi aux curieux une expérience inédite.
Le parrain de cette édition est Florent Boivin (MOF 2011), ancien chef de la Maison Troisgros.
Pour plus d'informations sur le programme de l'événement et la liste des restaurateurs locaux participants, rendez-vous sur le site de la Fête de la Coquille Saint-Jacques
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