Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Monte-Carlo Société des Bains de Mer annonce pour cette nouvelle saison la nomination de la Cheffe Victoria Vallenilla qui prend la direction des cuisines de Coya Monte Carlo, apportant avec elle ses influences vénézuéliennes et caribéennes. Originaire du Vénézuela, Victoria Vallenilla a acquis l’art de cuisiner façon « Monte- Carlo », à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo pendant 3 ans. Cette cheffe au talent aussi large que son sourire évolue de Sous-Chef du restaurant à Cheffe, en amenant à la cuisine une touche moderne et savoureuse.
Un voyage culinaire unique depuis la terrasse nichée dans les jardins du Sporting Monte-Carlo.
Ouvert de 12h à 15h et de 19h à 21h30. Fermetures hebdomadaires : les lundis et mardis.
Sporting Monte-Carlo - 26, avenue Princesse Grace - 98000 Monaco - tel +377 98 06 20 00
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