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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 7 septembre 2025

La cheffe du Camelia Mandarin Oriental

Le Mandarin Oriental a confié en septembre 2025 les cuisines du restaurant Camélia et de l'hôtel à la cheffe Nina Haradji, à la suite du chef Thierry Marx.
Le groupe hôtelier asiatique Mandarin Oriental a ouvert début juillet 2011 son premier établissement en France, dans la très chic rue Saint Honoré à Paris.
Dans le grand hôtel de luxe Mandarin Oriental, les deux restaurants (dont la table gastronomique fermée) et le bar ont été sous la Direction du chef étoilé Thierry Marx du 15 juillet 2011 jusqu'à son départ en 2023.
Camelia Mandarin Oriental - 251, rue Saint Honoré - 75008 Paris