Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La cheffe Alexandra Montagne et Aurélien Gil-Artagnan chef sommelier ont ouvert le restaurant Nosso. La carte annonce la focaccia carotte et poutargue, le risotto d'épeautre avec émulsion d'aubergine, le lieu jaune et crème de citron, ou la saucisse de porc et polenta maison. Les vins sont présentés par le sommelier Matthieu Di Nacera.
Pour le déjeuner formule à 27 euros et menu à 34 euros. A la carte compter environ de 31 à 52 euros.
[resto id="2819261236" text="Restaurant Nosso"] - 22, promemenade Claude Levis Strauss - 75013 Paris.
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